besoin d'idée recette ?

Un catalogue de près de 80 produits bio parfois ancestraux mais oubliés, parfois très connus ou juste très… étranges, mais tous très faciles à se procurer : orge perlé, haricots mungo, lentilles corail, kombu, laitue de mer, amarante, soja jaune, tofu soyeux… n’auront bientôt plus de secret pour vous.

Avec plus de 70 recettes bio, vous pourrez tester, approuver et adopter ces produits qui font tant parler d’eux : crostini de fromage frais aux petites pousses, soja crémeux à la truite de mer et à l’estragon, foies de volaille à la fondue d’oignons et au kasha, tartelettes au citron et aux graines de pavot…

disponible à la bibliothèque de la Cité des sciences ! ;)

des tomates sans engrais ?

Comment cultiver son jardin au naturel ! un article à lire...

Dans le verger de l’Université d’Orsay, Daniel Chollet propose aux jardiniers des techniques naturelles pour faire prospérer leurs cultures. Ce souci d’agir en symbiose avec l’écosystème est partagé par l’entomologiste Vincent Albouy. Efficaces, ces méthodes pourraient semer des idées chez les agriculteurs qui veulent abandonner l’usage d’intrants chimiques ou le labour classique.

Nouvel emmaüs dans le quartier

Ce ne sont pas de légumes ... mais... pour vos dons ou achats :

Paniers du 21 août

Petits paniers : 

- 1 salade

- 2 concombres

- 1 kg de courgettes

- 4 tomates

- un bouquet de basilic

Grands paniers : 

- 2 salades

- 3 petits concombres

-  1 courgette ronde

- 1 aubergine

- 8 tomates

- 500gr de haricots verts

- 1 bouquet de basilic

les bons tuyaux...

Un site pour trouver des graines bios de qualité, des livres, des DVD et des jeux écologiques ? SOSculture l'a fait... un coup de pouce pour ce projet dont le but n'est pas de faire des bénéfices mais de redonner à chacun la connaissances nécessaire pour être un bon éco-citoyen !
sosculture.net