Bonjour à tous.
Cette semaine, on profite des derniers choux fleurs de
l'année :
Petits Paniers :
- 1 pourpier
- 1 kg de carottes
- 1/2kg de pomme de terre
- 3 betteraves crues
- 0,7 kg de chou fleur
- 3 oignons.
Grands paniers:
- 1 pain de sucre
- 1 kg de carottes
- 1 kg de pomme de terre
- 1 potimaron
- 1 coulis de tomates
- 3 betteraves crues
- chou romanesco
- 3 navets
A venir avant les vacances :
- des poireaux : on a beaucoup de souci avec nos poireaux
... Nous avions prévu d'en mettre très souvent dans les paniers d'hiver (de
novembre à mars), mais malheureusement, nous avons eu des plants de très
mauvaise qualité, ce qui fait qu'ils n'ont pas très bien poussé, et des
attaques d'insectes au mois d’août qui nous ont décimé presque la
moitié de notre production. Heureusement, le poireau est un légume très
rustique qui ne craint pas les fortes gelées (-15°C, ça lui fait pas peur !) et
qui continue de pousser même à basse température. Nous avons bon espoir de les
voir reprendre du poil de la bête en janvier, quand les jours commenceront à
rallonger !
- Des lentilles vertes : une production de lentilles vertes
bio de picardie, cultivée par la ferme familiale, plutôt spécialisée
dans les céréales.
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